• **VietWriter – 10/09/2015 → 30/09/2026** Có lẽ đây là bài viết khó nhất tôi từng viết trên VietWriter. Không phải vì tôi không biết phải viết gì. Mà vì tôi biết, sau những dòng này, sẽ không còn bài viết nào nữa. Ngày **10/09/2015**, VietWriter bắt đầu. Khi ấy, tôi chỉ nghĩ đơn giản rằng mình muốn tạo ra một nơi để mọi người có thể viết, có thể chia sẻ, có thể gặp những người cũng yêu con chữ giống mình. Tôi không nghĩ nơi này sẽ đi cùng mình lâu đến vậy. Hơn 11 năm. Một khoảng thời gian đủ dài để một người thay đổi rất nhiều. Đủ dài để những người từng là học sinh trở thành người đi làm. Đủ dài để những người từng có rất nhiều thời gian viết lách giờ phải bận rộn với gia đình, công việc, con cái và cuộc sống riêng. Đủ dài để những nickname từng xuất hiện mỗi ngày dần trở thành những cái tên đã lâu không còn sáng đèn. Và cũng đủ dài để một diễn đàn từng đông vui trở nên ngày càng yên tĩnh. Từ **vietwriter.com** đến **vietwriter.one**, VietWriter đã đi qua rất nhiều lần thay đổi. Có lúc đông vui. Có lúc im ắng. Có lúc tôi từng nghĩ sẽ làm lại thật lớn. Có lúc tôi nghĩ chỉ cần giữ nó ở đó thôi cũng được. Không cần phát triển thêm. Không cần ai biết đến. Chỉ cần nó vẫn còn. Bởi đôi khi, chúng ta giữ một website không phải vì nó còn giá trị về lượt truy cập, về tiền bạc hay về công nghệ. Chúng ta giữ nó đơn giản vì ở đó có ký ức. Có những đêm thức khuya sửa lỗi diễn đàn. Có những lần chuyển server, backup dữ liệu, sửa từng thứ rất nhỏ. Có những bài viết mà giờ đọc lại thấy ngây ngô. Có những cuộc trò chuyện tưởng như chẳng có gì đặc biệt, nhưng nhiều năm sau nhìn lại mới nhận ra đó chính là tuổi trẻ. Có những người từng rất thân. Rồi không còn nói chuyện nữa. Có những người từng nói rằng sẽ ở VietWriter thật lâu. Rồi một ngày cũng biến mất. Không trách ai cả. Vì cuộc sống vốn là như vậy. Mỗi người rồi cũng phải bước tiếp trên con đường của riêng mình. Chỉ có diễn đàn là vẫn nằm ở đây. Âm thầm giữ lại dấu vết của tất cả mọi người. Từng bài viết. Từng bình luận. Từng tài khoản. Từng ngày tháng mà có lẽ chính người viết cũng đã quên. Và rồi hôm nay, đến lượt tôi phải là người kết thúc nó. Tôi đã nhiều lần mở trang quản trị lên. Nhìn những dữ liệu đã nằm ở đó suốt hơn một thập kỷ. Và thật lòng, tôi không nỡ xóa. Một cái database có thể chỉ là vài gigabyte dữ liệu. Một tên miền có thể chỉ là vài dòng DNS. Một diễn đàn có thể chỉ là code, server và những bảng dữ liệu. Nhưng tôi biết rằng trong đó có hơn 11 năm của VietWriter. Và cũng có hơn 11 năm của chính tôi. Có lẽ điều buồn nhất khi đóng một diễn đàn không phải là website biến mất. Mà là khoảnh khắc mình nhận ra: **một thời của mình thật sự đã đi qua.** Ngày **30/09/2026**, tôi sẽ tắt VietWriter. Sau ngày đó, có thể khi bạn gõ lại địa chỉ quen thuộc, sẽ chẳng còn gì xuất hiện nữa. Không còn trang chủ. Không còn những bài viết cũ. Không còn những nickname từng quen. Không còn dòng chữ báo rằng có ai đó đang online. Chỉ còn một cái tên từng tồn tại trên Internet. Nhưng trước khi mọi thứ biến mất, tôi muốn nói một lời mà có lẽ suốt hơn 11 năm qua tôi chưa từng nói đủ: **Cảm ơn.** Cảm ơn tất cả những người đã từng bước vào VietWriter. Dù bạn ở đây nhiều năm, vài tháng, vài ngày hay chỉ vô tình ghé qua một lần. Cảm ơn những người từng đăng bài. Cảm ơn những người từng viết truyện. Cảm ơn những người từng bình luận. Cảm ơn những người từng cãi nhau rồi lại làm hòa. Cảm ơn những người từng giúp VietWriter vui hơn, đông hơn, có sức sống hơn. Và đặc biệt, cảm ơn những người dù đã đi rất lâu nhưng đã từng để lại một phần tuổi trẻ của mình ở đây. Tôi không biết mọi người bây giờ đang ở đâu. Đang sống thế nào. Có còn viết nữa hay không. Có còn nhớ VietWriter hay không. Nhưng nếu một ngày nào đó bạn tình cờ nhớ lại cái tên này, tôi hy vọng bạn sẽ nhớ về nó bằng một chút dịu dàng. Rằng đã từng có một nơi như vậy. Một diễn đàn nhỏ. Một góc nhỏ của Internet. Nơi một nhóm người từng gặp nhau chỉ vì cùng thích viết. Chúng ta đã từng ở đây. Thật sự đã từng ở đây. Và như thế là đủ. Ngày **10/09/2015**, VietWriter bắt đầu bằng một cú click. Ngày **30/09/2026**, VietWriter cũng sẽ kết thúc bằng một cú click. Chỉ khác rằng lần đầu tiên tôi nhấn nút với rất nhiều háo hức. Còn lần cuối cùng… có lẽ tôi sẽ ngồi nhìn màn hình lâu hơn một chút. Trước khi nhấn **Delete**. **Tạm biệt VietWriter.** Tạm biệt **vietwriter.com**. Tạm biệt **vietwriter.one**. Tạm biệt một phần tuổi trẻ của chúng ta. **10/09/2015 — 30/09/2026** Cảm ơn vì tất cả. Và nếu ký ức cũng có một nơi để đăng nhập lại, hy vọng một ngày nào đó, **chúng ta sẽ lại gặp nhau.**

Full Bắc Tống Phong Lưu

  • Chương 2475

Nếu Hoàng đế cũng đã nói có thể vui vẻ trải qua một năm, như vậy Lý Kỳ đương nhiên là vui vẻ nhận lời rồi, về đến nhà lại bắt đầu làm việc với cà phê, hắn trước kia vẫn thường nói Thất Nương, Thập Nương rằng lúc nào bắt tay vào công việc là quên ngủ quên ăn, kỳ thật chính hắn không phải cũng như vậy sao.


Lại ba ngày trôi qua.


Buổi chiều một ngày nọ, Lý Kỳ mang theo một cái túi hưng trí bừng bừng đi vào tiền sảnh, vừa vặn gặp được Da Luật Cốt Dục, nàng thấy Lý Kỳ thần thần bí bí đi về hướng cửa chính, vì thế mở miệng hô: - Phu quân, huynh đi đâu đó?


- Là Cốt Dục đó à!


Lý Kỳ vui tươi hớn hở nói: - Ồ, phu quân đang đi tìm hình tượng người phát ngôn cho cà phê này.


Hình tượng người phát ngôn?


Da Luật Cốt Dục nghi hoặc liếc nhìn Lý Kỳ.


Lý Kỳ thật cũng không có nói tỉ mỉ, vẫy tay nói: - Tốt lắm, phu quân đi ra ngoài trước, cơm chiều chớ chờ ta. Nói xong hắn liền vội vã đi ra cửa.


....


Tết âm lịch đảo mắt đã đến gần, tuy rằng Triệu Giai ngoài miệng nói tết âm lịch này tương đối nhẹ thoải mái, nhưng kỳ thật đối với y mà nói, cũng không phải thanh nhàn đến không có việc gì, y còn phải xem xét báo cáo các châu phủ đưa tới, lượng công việc cũng vô cùng lớn đấy.


Hôm nay trời còn chưa sáng y liền rời giường bắt đầu phê duyệt tấu chương, mãi cho đến lúc xế chiều, bên cạnh vẫn còn bày một xấp tấu chương thật dày, có lẽ cảm thấy có chút mỏi mệt, y đặt bút xuống, khe khẽ lắc đầu, lại nhéo nhéo hai mắt, thoáng nghỉ ngơi trong chốc lát, khi đang chuẩn bị tiếp tục công việc, một tiểu thái giám đột nhiên tiến vào thông báo: - Khởi bẩm Hoàng thượng, Xu Mật Sứ ở ngoài cửa cầu kiến.


Tiểu tử kia tới làm gì? Triệu Giai sửng sốt, mới nói: - Tuyên.


Rất nhanh, Lý Kỳ liền đi đến, hành lễ nói: - Vi thần Lý Kỳ tham kiến Hoàng thượng.


- Miễn lễ.


Triệu Giai nhấc tay.


Lý Kỳ ngẩng đầu lên, đột nhiên ồ lên một tiếng, nói: - Hoàng thượng nhìn qua có vẻ khá mệt mỏi.


Triệu Giai cười nói: - Còn ngươi nhìn qua lại có vẻ đường làm quan rộng mở nha.


Toát mồ hôi! Có rõ ràng như vậy sao. Lý Kỳ vừa chuyển đôi mắt, ha hả nói:


- Hoàng thượng đã nhìn ra rồi.


Triệu Giai nói: - Vậy không biết Xu Mật Sứ có chuyện gì vui muốn chia xẻ với trẫm.


- Hoàng thượng thật sự là liệu sự như thần, vi thần đối với hoàng thượng là kính trọng và ngưỡng mộ như nước sông cuồn cuộn ---


- Miên đi, miên đi. Ngươi có chuyện gì thì hãy nói đi.


- Ah.


Lý Kỳ nói: - Hoàng thượng, gần đây vi thần phát minh một loại đồ uống, không chỉ có dễ uống, còn có thể nâng cao tinh thần, hôm nay cố ý tiến đến kính hiến cho Hoàng thượng.


- Nâng cao tinh thần?


Triệu Giai hiếu kỳ nói: - Là cái gì?


Lý Kỳ cầm lấy một thùng gỗ rất nhỏ, nói: - Chính là nó, cà phê.


- Cà phê?


Triệu Giai thoáng sửng sốt, cười nói:


- Trẫm nghĩ tới rồi, nhớ rõ trước kia ngươi từng đề cập qua cà phê này, hơn nữa còn là khen không dứt miệng. Như thế nào? Ngươi đã làm ra đến rồi hả?


- Hoàng thượng nói không sai.


- Nếu Kim Đao Trù Vương cũng đều khen cà phê này không dứt miệng, vậy trẫm nhất định phải cẩn thận nếm thử xem sao.


- Hoàng thượng, xin chờ một chút, vi thần hiện tại pha cho Hoàng thượng.


....


Lý Kỳ đầu tiên là cho người xách tới một cái hỏa lò và một cái nồi, sau đó bắt đầu đun nước, sau đó đem bột cà phê trước đó đã được nghiền nhỏ đổ ra.


Triệu Giai nhìn bột cà phê màu nâu đen này, hiếu kỳ nói: - Đây là hạt cà phê?


Lý Kỳ cười giải thích nói: - Hoàng thượng, hiện giờ đây là bột cà phê rồi, vi thần trước đó đem hạt cà phê nghiền chế thành bột. Rất tiện để pha.


Triệu Giai gật gật đầu nói: - Thì ra là thế, cách pha cà phê này có phải cũng giống pha trà hay không.


Lý Kỳ lắc đầu nói: - Tuy rằng đều là ngâm, nhưng cũng không đồng dạng như vậy, dù sao đối tượng cũng không giống nhau, cách áp dụng cũng không giống nhau mà.


Triệu Giai ồ một tiếng, kiên nhẫn nhìn lại.


Nói trở lại, cà phê này cũng thật là khác biệt, quy củ thật nhiều. Cùng là một đạo lý như pha trà, lại có các loại yêu cầu, nếu không, cho dù hạt cà phê có tốt đi nữa, cách pha không đúng, thì hương vị vẫn sẽ không ổn.


Đồng thời với đun nước, Lý Kỳ cũng không nhàn rỗi, hắn đầu tiên là lấy ra một cái phễu làm bằng gỗ, lại lấy ra một miếng vải bong hình tròn bỏ vào bên trong cái phễu, tạo thành một cái màng lọc.


Triệu Giai hỏi: - Miếng vải bông kia dùng để làm gì thế?


Lý Kỳ nói:


- Hoàng thượng, ngươi chớ xem thường miếng vải bông này, đây là phát minh gần đây nhất của vi thần đấy, tên là màng lọc, danh như ý nghĩa, chính là dùng để lọc đấy. Đầu năm nay cũng không có giấy lọc, chỉ có thể dùng vải bông để thay thế, nhưng Lý Kỳ càng có khuynh hướng dùng vải bông để lọc, kỳ thật ở hậu thế vẫn có rất nhiều quán cà phê cổ điển dùng loại màng lọc bông này để lọc cà phê đấy, bởi vì trên thị trương có rất nhiều giấy lọc đều có chứa vật chất hóa học, như vậy chẳng những sẽ ảnh hưởng tới vị cà phê, còn có thể tạo thành ảnh hưởng không tốt đối với thân thể.


Triệu Giai thoáng gật đầu, nói: - Không thể tưởng được để pha được cà phê lại có nhiều quy củ như vậy.


Lý Kỳ cười cười, cũng không trả lời, đem cái phễu đặt vào một dụng cụ rửa ấm trà chuyên dụng của hoàng gia, lại múc lên một tí bột cà phê rải lên mặt trên màng lọc bông, sau đó lấy ra một chút nước ấm, đảo lên một chút, làm cho bột cà phê bị thấm ướt, đợi một lát lại đun nước sôi, sau khi thoáng làm lạnh, hắn còn dùng tay thử một chút nhiệt độ, bởi vì nước quá nóng sẽ phá hư vị cà phê, thấy nhiệt độ cũng được rồi, hắn mới nhấc lấy cái ấm đun, chậm rãi rót vào trong cái phễu, chỉ thấy động tác của hắn nhẹ vô cùng, dòng nước vô cùng thong thả, mềm nhẹ, như vậy là tránh cho xung lượng quá lớn, làm cho bột cà phê rơi vào trong bình, một ly cà phê thành công, bên trong tuyệt đối không thể mang theo nửa điểm tạp chất, đây là yêu cầu pha cà phê cơ bản, nếu tới những quán cà phê nổi danh kia, sau khi uống xong, ngươi phát hiện đáy chén còn có bột nhão có hình dáng bột cà phê, vậy tuyệt đối có thể không trả tiền.


Pha trà từ trước đến nay phải qua ngâm vài lượt, mới có thể ngâm ra vị ngon nhất của trà, nhưng cà phê và trà lại hoàn toàn tương phản đấy, cà phê chỉ có thể pha một lần, tiêu chuẩn pha duy nhất, lúc này mới có thể cho ra được mỹ vị của cà phê, quyết không thể ngâm lần thứ hai, điều này cũng yêu cầu nhất định phải thành công duy nhất một lần, nhưng chuyện này đối với Lý Kỳ mà nói, không coi là cái gì cả.


Cà phê vừa được ngâm, một cỗ hương thơm nồng đậm liền tán phát ra rồi.


Triệu Giai chưa bao giờ được ngửi qua mùi thơm mang theo mùi khen khét này, mới đầu y còn thoáng nhíu mày, nhưng ngửi kỹ một chút, không khỏi cảm thấy cà phê này đặc biệt thơm, còn đưa đầu tới, cẩn thận ngửi ngửi, ngoài miệng còn nói: - Mùi vị cà phê này thật đúng là vô cùng đặc biệt a!


Lý Kỳ cười nói: - Hoàng thượng nói không sai, đây chính là một trong những ưu điểm của cà phê, chính là mùi độc nhất vô nhị của nó, bất luận là loại thực vật nào cũng đều không có.


Triệu Giai gật đầu nói: - Trẫm đích xác là lần đầu tiên được ngửi thấy loại mùi này, vừa mới bắt đầu, còn cảm thấy có chút quái dị, nhưng càng ngửi lại càng cảm thấy thơm, tựa như rượu được ủ lâu năm vậy.


Lý Kỳ nói: - Hương cà phê cũng giống như vị của nó, cũng càng uống càng thơm. Dễ dàng làm cho người ta mê muội.
 
Advertisement

Bình luận facebook

Users who are viewing this thread

Back
Top Bottom